麵體選用台灣栽種無化肥、無農藥之新鮮糙米，無任何添加物，100%純糙米製作；
椒麻拌醬也以天然調味料調製而成，無添加麩質、無添加防腐劑、無添加色素，以完美的比例調配出香、麻、辣的帶勁口感！
沒麥，是取自於字義。糆體100%使用台灣有機糙米製作， 為無麩質糆條，不加麵粉及任何添加物。有機糙米是與辛苦的農友們契作。
沒賣，為詼諧逗趣的字音。沒賣乾拌糆? 但，有~我們有賣乾拌糆哦!
“沒麥”亦是台語“不錯”的諧 音，“美賣ㄟ 乾拌糆”!
7-8分鐘一碗營養又美味的糆就能上桌，煮糆的米湯還可以加入青菜、蛋花、玉米等喜歡的食材，即可加碼享用一碗熱湯！